Головна
Закуски
Закуски холодні
Лаваш з сиром і яйцем

Лаваш з сиром і яйцем

дуже смачно, дуже просто, дуже швидко, дуже недорого! Лаваш з сиром і яйцем ви приготуєте максимум за 20 хвилин. Всі інгредієнти в ньому замінні під ваші особисті переваги. Це справжня знахідка під будь-які випадки: для перекусу, в дорогу, на роботу, в школу, на свято, на сніданок і на вечерю!

Марія

автор рецепта

Лаваш з сиром і яйцем рецепт з фото покроково і відео

0 1544

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 14 г

жири 50 % 24 г

вуглеводи 21 % 10 г

321 ккал

ГІ: 5 / 4 / 91

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити лаваш з сиром і яйцем? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вам знадобиться тонкий вірменський лаваш (два листа). Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.
Крок 2

Твердий сир може бути будь-хто. Головне, щоб він був смачним, свіжим і ароматним. Натріть його на крупній тертці. Замінити твердий сир можна плавленим сиром типу «Дружба». Щоб було зручніше натирати, потримайте його 15-20 хвилин в морозилці.
Крок 3

Яйця добре помийте. Відваріть круто (близько 8-10 хвилин після закипання). Злийте гарячу воду і залийте холодною. Коли яйця охолонуть, виймайте, очистіть від шкаралупи. Також крупно натріть на тертці.
Крок 4

Помийте свіжий кріп. Обсушити паперовими рушниками. Здрібнити. Крім кропу можна брати петрушку, кінзу, рукколу.
Крок 5

В окрему ємність викладіть майонез. Якщо з якоїсь причини майонез використовувати ви не хочете, замініть його сметаною. Змішайте з рубаною зеленню.
Крок 6

Розкладіть перший лист тонкого лаваша. Рівномірно змастіть його поверхню тонким шаром майонезу з кропом. Відступите від країв 2-3 см і начинку на них не викладайте.
Крок 7

Зверху рівномірно посипте поверхню тертими яйцями.
Крок 8

Перший лаваш накрийте другим листом. Також змастіть його майонезом і посипте твердим сиром.
Крок 9

Як правильно згорнути лаваш рулетом? Звертайте акуратно і як можна щільніше, щоб начинка не вивалювалася по краях, а сам лаваш не порвався. Якщо рулет не згорнути щільно, потім буде складно нарізати його на красиві шматки.
Крок 10

Загорніть рулет в харчову плівку. Покладіть в холодильник на одну годину. За цей час він добре просочиться і стане м'яким. Готовий рулет розріжте на порційні скибочки і подайте до столу.

Блюдо можна подати на сніданок, перекус або в якості закуски на святковий стіл. Ситно, смачно і красиво! Рулет з лаваша-популярна холодна закуска. Блюдо дуже смачне, ситне і універсальне, підходить на всі випадки життя. Готувати зовсім нескладно. Рецепт виручить, коли часу для готування в обріз. Пробувати. Всім обов'язково сподобається!
у майонезний (або сметанний) соус для аромату можна додати пропущений через прес часник (2-3 зубчики). Ще один варіант. Наріжте тонкими слайсами свіжий огірок, помийте і обсушіть листя салату. Лаваш змастіть соусом. Умовно розділіть на чотири смуги. На кожну викладіть начинку. Спочатку яйця, потім нарізані листя салату, сир і огірок. Поверніть щільним рулетом і відправте на 1 годину в холодильник.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.