Свиняча печінка по строгановски

покрокове приготування

1. Крок 1

   Печінку викладаємо в миску, заливаємо холодною водою, залишаємо на годину.

2. Крок 2

   Вимочену печінку очищаємо від проток, повторно миємо й нарізаємо невеликими брусочками.

3. Крок 3

   Обсмажуємо печінку на рослинній олії протягом 5 хвилин.

4. Крок 4

   Лук очищаємо, нарізаємо півкільцями, викладаємо в чашу мультиварки.

5. Крок 5

   Наливаємо до цибулі рослинне масло, обсмажуємо до золотистого використовуючи програму "Жарка".

6. Крок 6

   Додаємо томатну пасту, перемішуємо і готуємо на тому ж режимі ще хвилинку.

7. Крок 7

   Обсмажену печінку викладаємо до цибулі, перемішуємо.

8. Крок 8

   Борошно насипаємо на сковорідку, відправляємо на вогонь і підсмажуємо 1 хвилину, при постійному помішуванні.

9. Крок 9

   Додаємо до борошна вершкове масло, перемішуємо до однорідності.

10. Крок 10

    А тепер додаємо сметану, сіль і перець, доводимо соус до кипіння, після чого перекладаємо в чашу мультиварки.

11. Крок 11

    Інгредієнти перемішуємо, наливаємо трохи води і готуємо на програмі "Гасіння" протягом 10 хвилин.

12. Крок 12

    Подавайте з улюбленим гарніром, прикрасивши страву зеленню. їжте на здоров'я!