Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Вегетаріанські голубці з квасолею в каструлі

Вегетаріанські голубці з квасолею в каструлі

Урізноманітни свої рецепти! Візьми на замітку Новий, дуже смачний! Білоруси, як і всі православні люди, тримають піст перед Різдвом або Великоднем. У цей час вони готують тільки пісні страви. Наступний кулінарний рецепт прекрасно підійде в якості пісної їжі. Називається він»голубці з квасолею". Якщо ви збираєтеся тримати піст в цьому році, то тоді починайте записувати найрізноманітніші страви на цей період.

Марія Круус

автор рецепта

Вегетаріанські голубці з квасолею в каструлі рецепт з фото

0 1018

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 8 г

жири 25 % 9 г

вуглеводи 53 % 19 г

195 ккал

ГІ: 29 / 71 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

отже, почнемо готувати «голубці з квасолею». Спочатку візьміть качан капусти і покладіть його в гарячу воду на кілька хвилин. Вийміть його і починайте зрізати листя біля основи качана. Далі займіться квасолею. Переберіть її від сміття. Покладіть в кавомолку і розмеліть її. Можна розтовкти в ступі в разі, якщо у вас немає кавомолки в наявності. Висипте помелену квасолю в каструлю. Залийте зверху окріп і залиште набухати протягом 30 хвилин. Потім помістіть каструлю на вогонь і зваріть квасолю. Після того, як вона зварилася, перекладіть її сито, щоб скла вода. В цей час поріжте цибулю і зелень і перемішайте з вареною квасолею. Зробіть з томатної пасти соус. Для цього додайте в неї води, спецій, солі і перцю. Все добре перемішайте. Потім замочіть стручки червоного перцю в каструлі з водою.
Крок 2

приступає до найвідповідальнішого моменту цього кулінарного рецепту. Скручуємо голубці. Для цього беремо капустяний лист і поміщаємо в нього начинку. Голубці складаємо в каструлю, щільно зафіксувавши їх між собою стручками червоного перцю. Зверху все залийте соусом. Поставте на вогонь. Після закипання тушкуйте на маленькому вогні до готовності.
Крок 3

їсти це блюдо треба гарячим. Подавайте вегетаріанські голубці разом зі сметаною. смачного!