Картопля в шкірці запечена в духовці по-селянськи

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як запекти картоплю в шкірці з часником в духовці по-селянськи? Для запікання вибирайте бульби, приблизно, однакового розміру. Промийте їх ретельно і потріть жорсткою щіткою, щоб видалити всі забруднення.

2. Крок 2

   

   Розріжте кожну картоплину уздовж на 4 частини і промийте всі скибочки в проточній воді, щоб змити зайвий крохмаль. Завдяки цьому картопля не буде розвалюватися при запіканні. Потім викладіть промитий картопля на паперовий рушник і дуже ретельно промокніть його з усіх боків, щоб ніде не залишилося ні краплі вологи.

3. Крок 3

   

   В окремому посуді з'єднайте рослинне масло і подрібнений часник. Додайте за смаком трохи солі і спеції. Як спеції можна використовувати сухий кріп, паприку і мелений перець. Або можна скористатися готовою приправою для картоплі. Все добре перемішайте.

4. Крок 4

   

   Умочіть кожну скибочку картоплі в цю суміш, намагаючись покрити його повністю.

5. Крок 5

   

   Підготуйте деко для запікання. Застеліть його кулінарної папером і викладайте все скибочки картоплі так, щоб вони не стикалися. Поставте деко з картоплею в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин. Потім кожну картоплину покладіть на бік і залиште в духовці ще хвилин на 15-20.

6. Крок 6

   

   Готову картоплю вийміть з духовки і трохи остудіть. Смачного!