Головна
З овочами
Овочі в духовці
Гарбуз в горщику в духовці

Гарбуз в горщику в духовці

корисна, легка, оригінальна, дуже смачна на сніданок! Гарбуз, запечена в горщику в духовці — простий рецепт приготування цього овоча замороженого або свіжого. При запіканні в гарбузі зберігається максимум корисних речовин. Цей рецепт готується несолодким, але можна додати мед або цукор.

katushafin

автор рецепта

Гарбуз в горщику в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1423

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 4 г

жири 38 % 6 г

вуглеводи 38 % 6 г

84 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Як запекти гарбуз в горщику в духовці? Підготуйте продукти. Дана кількість продуктів розраховане на горщик об'ємом 500 мл.Гарбуз підійде будь-якого сорту, не обов'язково брати десертні сорти, так як запікатися вона буде без цукру. На один горщик беріть по два яйця. Вершкове масло, хоча його і небагато, вибирайте якісне, натуральне, відповідне ГОСТу.
Крок 2

Гарбуз помийте і розріжте на шматочки. Видаліть внутрішню частину з насінням. Насіння не викидайте, а помийте і висушіть їх на сухій сковороді. Зріжте шкірку з кожного шматочка гострим ножем. Будьте обережні, гарбуз дуже тверда, що не поріжте. Саме тому краще очищати невеликі шматки. Наріжте очищені шматки на невеликі кубики.
Крок 3

Складіть гарбуз в миску, додайте сіль і спеції. Вибирайте їх за смаком. Добре поєднується з гарбузом чебрець, мускатний горіх, прованські трави. Навіть кориця, якщо ви її любите. Перемішавши.
Крок 4

Візьміть горщики для запікання(у мене один). Змастіть його всередині шматочком вершкового масла. Викладіть в нього гарбуз. Зверху покладіть вершкове масло.
Крок 5

Вбийте яйця в окрему чашечку. Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку. Злегка збийте їх виделкою.
Крок 6

Залийте гарбуз збитими яйцями. Накрийте горщики кришками.
Крок 7

Поставте горщики в духовку, попередньо розігріту до 180°С.запікайте гарбуз близько 40 хвилин, це залежить від властивостей вашої духовки. Потім горщики вийміть і трохи остудіть.
Крок 8

Подавати гарбуз можна прямо в горщиках або переклавши її на тарілки. При подачі прикрасьте блюдо зеленню. Смачного!

корисно знати

Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).