Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Буженина з індички в духовці у фользі

Буженина з індички в духовці у фользі

дуже смачне і ніжно м'ясо! До того ж не зашкодить фігурі! Філе індички, запечене в духовці - виходить дуже ніжне і смачне. Запікати добре в фользі-зберігаються всі соки)) спеції і трави можете використовувати на свій розсуд, аромат приголомшливий.

Angel

автор рецепта

Буженина з індички в духовці у фользі рецепт з фото покроково

0 1114

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 96 % 24 г

жири 4 % 1 г

вуглеводи 0 % 0 г

104 ккал

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити буженину з індички в духовці у фользі? Підготуйте продукти. Філе індички добре помийте, обсушити паперовими рушниками.
Крок 2

Зубчики часнику наріжте на кружечки. Ножиком зробіть хрестоподібні надрізи на філейці.
Крок 3

У ці надрезікі вставте зубчики часнику. Кількість часнику регулюйте самі.
Крок 4

У глибоку тарілку викладіть нашу філейку і добре обсипте спеціями, прямо втирайте їх в м'ясо. Закрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 2 годинки, щоб промаринувалося м'ясо.
Крок 5

Увімкніть духовку на розігрів на 220 градусів. Потім кулінарною ниткою обгорніть м'ясо-зробіть ковбаску, так буде зручніше запікати і потім нарізати)
Крок 6

Фольгу згорніть в два шари, викладіть нашу філейку-ковбаску і загорніть фольгу у вигляді конверта. Щільно, щоб соки не вийшли всі))
Крок 7

Викладіть конверт на деко і поставте запікатися в розігріту духовку хвилин на 30. Потім м'ясо бажано перевірити. Якщо при натисканні виділяється прозорий сік-м'ясо готове. Так і загорнуте м'ясо залиште в закритій духовці ще хвилин на 30-40. Для запікання у фользі цільного шматка м'яса вагою в 1-1,5 кг потрібно від 1 години і більше. Точний час залежить від особливостей духовки ікачества м'яса.
Крок 8

Ось так виглядає готова запечена філейка індички))
Крок 9

Наріжте порційними шматочками і подайте до столу. Смачно зі свіжими овочами. А хто не на дієті, можна і з картопляним пюре або макарошкамі))) Смачного!

смачно і діткам і дорослим) зі свіжими овочами - саме воно)) і навіть хто підраховує калорії або просто на дієті-шматочок такого м'яска вам не зашкодить)
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це питання, а також корисні поради і Лайфхак для приготування різних страв, читайте в статті Алюмінієва фольга-помічник на кухні і в побуті .
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).