Сухарики зі спеціями в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування сухариків. Використовуємо черствий хліб (бажано). Можна готувати і зі свіжого хліба. Але смачніше виходить вже з полежалого. Хліб ріжемо на шматочки будь-якої форми, будь то брусочки, великі шматочки хліба, соломка. Я нарізала хліб маленькими кубиками. Розігріваємо духову шафу до 160°с.у цей час підготуємо для сухариків ароматне масло.

2. Крок 2

   коли хліб нарізаний, приступаємо до наступного кроку, а саме, беремо маленьку глибоку ємність і в неї вливаємо необхідну кількість рослинного масла і води. Тепер додаємо спецій, мелену паприку і зубчики часнику, подрібнені за допомогою преса для часнику, також додаємо трохи солі. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти. (Примітка: спеції можна додавати будь-які на свій смак, але часник настійно рекомендую додавати в будь-якому випадку. Він робить сухарики особливо ароматними). Даємо настоятися маслу хвилин 10-15, щоб воно ввібрало аромати всіх спецій.

3. Крок 3

   у розігріту духовку відправляємо сухарики на 5 хвилин, викладені на деко, застелене пергаментним папером.

4. Крок 4

   беремо поліетиленовий пакет (бажано щоб він був щільніше). Беремо ложечку масла і розподіляємо ароматне масло по дну пакета і його бічних сторонах. Потім викладаємо трохи хліба, беремо ще ложечку масла і вливаємо його поверх хліба, кладемо наступну порцію хліба і так до тих пір, поки не закінчиться хліб і масло. Тепер закриваємо пакет таким чином, щоб всередині залишилося багато повітря, і він Вільно переміщався по пакету. Добре трясемо пакет і перевертаємо його, щоб кубики хліба рівномірно ввібрали масло. Потім викладаємо хліб з пакета на деко, який знову відправляємо в духову шафу. Продовжуємо готувати сухарики ще 20 хвилин при температурі 160°С.

5. Крок 5

   готові сухарики дістаємо з духовки і охолоджуємо їх при кімнатній температурі. Остигнули сухарики зі спеціями викладаємо в ємність, подаємо до столу. І хрустим…

корисно знати