Рубані курячі котлети в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   Куряче філе подрібніть ножем дуже дрібно.

2. Крок 2

   Додайте яйце, дрібно нарізану цибулю, посоліть, при бажанні поперчіть.

3. Крок 3

   Запаніруйте в борошні або додайте борошно в фарш.

4. Крок 4

   Ложкою сформуйте котлети і викладіть в змащену форму для запікання.

5. Крок 5

   Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте котлети на 30-40 хвилин.

6. Крок 6

   В кінці включите конвекцію і підрум'яньте верх котлет.

7. Крок 7

   подавати можна з гарніром або овочами. Зручно такі котлетки брати на перекус, робити бутерброди.

8. Крок 8

   враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

9. Крок 9

   будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

10. Крок 10

    курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.