Гарбуз з родзинками в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити гарбуз з родзинками в духовці? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Гарбуз і яблука можете брати будь-якого сорту. Залежно від сорту і солодощі гарбуза і яблук цукор можете регулювати за смаком. Частина цукру можете замінити на ванільний цукор.

2. Крок 2

   

   Ізюм вимийте, обсушіть. Якщо родзинки сильно сухий, зморщений, залийте його окропом і залиште на 10 хвилин. Потім воду злийте, родзинки обсушити. У мене родзинки великий, соковитий, тому я додатково його не розпарювала. Ізюм можете брати будь-який-світлий або темний, який більше подобається.

3. Крок 3

   

   Гарбуз вимийте, обсушіть і очистіть від шкірки і насіння. Наріжте середніми шматочками.

4. Крок 4

   

   Викладіть гарбуз у форму для запікання. Зверху посипте частиною цукру. Поставте гарбуз в розігріту до 180 ° з приблизно на 25-30 хвилин до м'якості. Точний час запікання залежить від сорту гарбуза і величини шматочків. При цьому гарбуз не повинна розваритися в пюре, шматочки повинні зберегти форму. Щоб перевірити готовність гарбуза, проколіть її виделкою. Якщо протикається легко, значить готова.

5. Крок 5

   

   Поки запікається гарбуз, підготуйте яблука: очистіть їх від шкірки і насіння, наріжте середніми шматочками. У мене яблука кисло-солодкі, соковиті, сорт Гренні Сміт. Збризніть фрукти лимонним соком, щоб не потемніли.

6. Крок 6

   

   Викладіть на запечену гарбуз яблука і родзинки.

7. Крок 7

   

   Посипте зверху цукром, що залишився. За бажанням можете посипати страву меленою корицею. Поверніть форму в духовку ще приблизно на 15 хвилин. Яблука, так само як і раніше гарбуз повинні пропектися, але не втратити форму. Смачного!