Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Качка в пиві в духовці

Качка в пиві в духовці

Порадуй своїх улюблених ніжним, що тане в роті м'ясом качки в пиві! Вашій увазі надається дуже простий і один з найкращих кулінарних рецептів з приготування качки в пиві. Звичайно, часу піде, але результатом ви залишитеся задоволені. Цю страву ми вперше спробували в гостях. Про пиво почули після того, як з'їли страву.

Aselek

автор рецепта

0 1583

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 10 г

жири 65 % 24 г

вуглеводи 8 % 3 г

271 ккал

ГІ: 75 / 25 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

качку почистити, помити, обсушити і натерти спеціями зсередини і зовні.
Крок 2

яблука помити, нарізати на шматочки або часточки (я люблю натирати на тертці для укладання в качку). І укласти частину фруктів & nbsp;всередину качки.
Крок 3

взяти качатницю, на дно викласти іншу частину яблук, вже нарізаних на часточки або кубики. Зверху покласти качку. Залити пляшкою світлого пива, закрити кришкою і поставити на одну годину в прогріту духовку на 200С. після кришку зняти і запікати качку ще 30 хвилин.
Крок 4

зверніть увагу, що яблука в цій страві, ті, що викладаються на дно качатниці, не для їжі, вони для аромату. Тому після приготування їх найкраще викинути.

корисно знати

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.