Курка в утятнице в духовці з картоплею

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як готувати в утятнице курку? Підготуйте необхідні інгредієнти. Зазвичай я ділю курочку на 3 частини: спинку - в бульйон, філе - на відбивні або фарш, а гомілки, стегна і крила запікаю в духовці. Для духовки ці частини курочки ідеальні-завдяки шкірці вони завжди залишаться соковитими всередині, і рум'яними зовні.

2. Крок 2

   

   Перекладіть шматочки курки в підходящий посуд. Курочку посоліть і поперчіть.

3. Крок 3

   

   Додайте хмелі-сунелі або інші спеції за смаком.

4. Крок 4

   

   Пропустіть через прес часник.

5. Крок 5

   

   Додайте трошки рослинного масла, щоб спеції краще розпустили свій аромат.

6. Крок 6

   

   Все добре перемішайте і залиште на час, поки будете займатися овочами. За цей час м'ясо трохи промаринуется.

7. Крок 7

   

   Підготуйте інгредієнти, які будуть потрібні для наступного етапу. Картоплю і цибулю помийте і очистіть.

8. Крок 8

   

   Картоплю наріжте довільно, я нарізала кубиком.

9. Крок 9

   

   Перекладіть картоплю в утятницу.

10. Крок 10

    

    Лук наріжте чверть кільцями.

11. Крок 11

    

    Перекладіть цибулю до картоплі в утятницу.

12. Крок 12

    

    Посоліть.

13. Крок 13

    

    Для соусу змішайте сметану (найкраще підійде жирна) і кетчуп (або томатну пасту).

14. Крок 14

    

    Влийте вийшов соус до картоплі.

15. Крок 15

    

    Добре перемішайте.

16. Крок 16

    

    Зверху викладіть частини курочки.

17. Крок 17

    

    Влийте трохи водички, накрийте кришкою і поставте в духовку при 200-220 градусах на 30 хвилин. Потім зменшіть вогонь до 180 градусів і готуйте ще 40 хвилин. Орієнтуйтеся за часом на свою духовку, перевіряйте готовність страви періодично.

18. Крок 18

    

    За 15 хвилин до готовності вийміть утятницу, зніміть кришку і запікайте час, що залишився без кришки, щоб курочка підрум'янилася.

19. Крок 19

    

    Через 15 виймайте з духовки-наше блюдо готове!

20. Крок 20

    

    Смачного!