Головна
З овочами
Овочі в духовці
Мойва з цибулею в духовці

Мойва з цибулею в духовці

бюджетна рибка з ніжним і соковитим смаком! Мойва з цибулею в духовці - шалено просте, маловитратне за часом і недороге блюдо для всієї родини. При дуже невисокій собівартості ця рибка має низку великих переваг, таких як легкість і швидкість приготування. Крім того, додаючи деякі спеції, запечена цибуля і сметану, можна зробити це на перший погляд ординарне блюдо ще більш смачним, ніжним і дуже апетитним!

Victoria

автор рецепта

0 1248

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 9 г

жири 54 % 13 г

вуглеводи 8 % 2 г

161 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

включити духовку на 180 градусів за Цельсієм.
Крок 2

далі необхідно зайнятися безпосередньо рибою. Якщо вона заморожена, то слід її попередньо витягнути з морозильної камери і розморозити при кімнатній температурі. Якщо ж пощастило купити свіжу мойву, то в першу чергу її необхідно почистити, випатрати всі нутрощі і видалити голови. Потім ретельно промити тушки риби під проточною водою і розкласти на паперовому рушнику, щоб скла зайва волога.
Крок 3

розкласти мойву на великому блюді або обробній дошці, а потім посолити і приправити чорним свіжомеленим перцем за смаком.
Крок 4

ріпчасту цибулю очистити від лушпиння і помити. А потім порізати його спочатку півкільцями, а потім ще раз навпіл.
Крок 5

Форму для запікання з високими бортиками рясно змастити олією. На дно форми рівномірно викласти нарізану ріпчасту цибулю. Шар цибулі буде служити своєрідною подушкою для риби і не дасть їй пригоріти або прилипнути до дна. Крім того, кільця цибулі пустять сік і просочать мойву, надаючи їй апетитний аромат і м'який смак.
Крок 6

зверху на подушку з ріпчастої цибулі рівним шарів викласти приправлену спеціями мойву.
Крок 7

взяти сметану будь-якої жирності і за допомогою ложки або спеціальної кулінарної пензлика розподілити її по верхньому шару мойву, намагаючись змастити кожен шматочок.
Крок 8

поставити форму для запікання з мойвою в розігріту духовку на 20-25 хвилин в залежності від розмірів мойви.
Крок 9

як тільки риба підрум'яниться і покриється золотистою скоринкою, дістати форму для запікання з духовки. Прикрасити запечену мойву з цибулею свіжої рубаною зеленню і відразу подавати на стіл. смачного!