Головна
Закуски
Закуски холодні
Свиняча грудинка в гірчичному маринаді в духовці і відео

Свиняча грудинка в гірчичному маринаді в духовці і відео

Прекрасна м'ясна закуска на будь-який стіл. Свиняча грудинка-ідеальний варіант для запікання в духовці. Завдяки прошарку сала м'ясо грудинки під час запікання стає соковитим і м'яким. Пропоную рецепт свинячої грудинки в гірчичному маринаді в духовці.

Наталія Василенко

автор рецепта

Свиняча грудинка в гірчичному маринаді в духовці рецепт з фото і відео

0 1049

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 57 % 17 г

жири 37 % 11 г

вуглеводи 7 % 2 г

186 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 6 год 20 хв

Крок 1

Грудинку обмити і обсушити паперовими рушниками. Часник пропустити через прес. Приготувати маринад-змішати приправу для м'яса, гірчицю, рослинне масло, сіль і часник.
Крок 2

Грудинку добре натерти маринадом і відправити в холодильник на 4-5 годин. Форму для запікання злегка змастити олією, перекласти в неї грудинку і відправити запікатися в попередньо розігріту до 170 градусів духовку на 1 годину.
Крок 3

Після приготування охолодити грудинку до кімнатної температури, а потім відправити в холодильник на 2 години. Свиняча грудинка в гірчичному маринаді запечена в духовці готова! Смачного!