Головна
Випічка
Солодка випічка
Пампушки в духовці

Пампушки в духовці

ароматна, пишна, рум'яна домашня випічка - дуже смачно! Часникові булочки мають чудовий смак, вони повітряні і легкі - так і просяться в рот. Спробуйте приготувати пампушки за цим рецептом і ваше меню стане особливим!

Калина

автор рецепта

0 1035

Склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

600

Сухі дріжджі

Вода

200

Сіль (щіпка)

Мед

Рослинна олія (+ 10 мл для того, щоб змастити форму)

часникова суміш:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 16 % 9 г

вуглеводи 71 % 41 г

275 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Воду (вона повинна бути теплою) вливаємо в миску, додаємо сухі дріжджі і мед, перемішуємо. Борошно просіваємо в окрему глибоку миску, додаємо дріжджову суміш, рослинне масло і сіль. Замішуємо м'яке тісто, залишаємо на 15 хвилин.
Крок 2

тісто за цей час трохи підійшло, обминали його, скачуємо невеликі кульки довільного розміру і викладаємо у форму для випічки, попередньо змастивши її рослинним маслом. Ми залишаємо пампушки на півгодини - нехай підійдуть трохи.
Крок 3

яйце збиваємо в чашці і змащуємо булочки за допомогою силіконової пензлика (або ж руками).
Крок 4

випікаємо пампушки в духовці, розігрітій до 200 градусів (час точно не скажу, у мене це 35 хвилин, в інших моделях духовки може бути більше або ж менше - орієнтуйтеся на рум'яну скоринку).
Крок 5

Петрушку промиваємо, нарізаємо дрібно. Часник очищаємо, видавлюємо через прес в піалу, вливаємо олію і воду, а також додаємо сіль. Викладаємо петрушку в часникову суміш, перемішуємо.
Крок 6

готові пампушки змащуємо часниковою сумішшю і подаємо на стіл. смачно і апетитно! їжте із задоволенням!