Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Ціла курка з яблучками в духовці

Ціла курка з яблучками в духовці

Запечена курочка прикрасить твій новорічний стіл! Таку курку з яблуками в нашій родині завжди готували на Новий рік. Тепер у мене своя сім'я і я трохи переробила цей кулінарний рецепт. Основа та ж, а Ось готую трохи по-іншому. Мама каже, що це дещо екстравагантно, але моїм подобається. Сподіваюся, вам сподобається моя новорічна курка з яблуками.

Дар'я ☼

автор рецепта

Ціла курка з яблучками в духовці рецепт з фото покроково

0 963

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 14 г

жири 45 % 14 г

вуглеводи 10 % 3 г

198 ккал

ГІ: 65 / 35 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

Тушку курки, кілограма на півтора, натріть зсередини і зовні сіллю, перцем і каррі. Відставляю її на той час, який витрачаю на приготування начинки. Яблука, обов'язково кислі і невеликі по-розміру ріжу кубиками і скроплюю водою, в якій розчинила оцет і трішки цукру. Чорнослив промиваю і обдаю гарячою водою, його теж ріжу, але вже часточками.

змішую яблука з чорносливом, фарширую цією сумішшю курку. Курку зашити. І тепер я її обмазую гірчицею, не знаю для чого, чесне слово, але мені так якось більше подобатися. Ложу несучку в рукав для запікання, якщо у вас залишився фруктовий фарш, насипте його навколо курки. Запікати при температурі 180 градусів протягом години. Якщо немає рукава, загорніть у фольгу, тільки її доведеться розрізати хвилин за 10 до кінця готування.

така їжа дуже святкова, а на стіл її подаємо з картопляним пюре.