Головна
Супи
Картопляний суп
Юшка з консерви сайри швидко і смачно

Юшка з консерви сайри швидко і смачно

ароматний і смачний, легкий, на швидку руку, на кожен день! Суп з рибними консервами і булгуром - це просте, швидке і дуже смачне перша страва, яке ви приготуєте за 30 хвилин. Варити його можна з будь-якої консерви, на ваш смак.

Юлія М.

автор рецепта

Юшка з консерви сайри швидко і смачно рецепт з фото покроково і відео

0 1028

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 2 г

жири 14 % 1 г

вуглеводи 57 % 4 г

31 ккал

ГІ: 18 / 5 / 77

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити швидко і просто юшку з консерви сайри? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування юшки будемо використовувати консервовану сайру. Буде достатньо однієї баночки. Картопля заздалегідь очистіть від шкірки і обполосніть в проточній воді від забруднень.
Крок 2

У каструлю налийте воду, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Очищену картоплю наріжте невеликими шматочками і опустіть в каструлю з киплячою водою.
Крок 3

Цибулю і моркву очистіть і обполосніть. Лук надріжте трохи і опустіть в каструлю до картоплі. Залиште варитися хвилин на 15. Потім опустіть в каструлю нарізану моркву. Її можна нарізати кружечками, брусочками або кубиками. Варіть ще хвилин 5.
Крок 4

В цей час помийте помідор, розріжте навпіл і натріть на тертці, видаливши шкірку. М'якоть помідора додайте в каструлю.
Крок 5

Сайру викладіть в тарілку і видаліть кісточки. Хоча якщо вони вас не напружують, то можна залишити рибу з ними. Вони досить м'які. Викладіть рибу в суп. За смаком додайте трохи солі. Додаючи сіль враховуйте, що частина солі вже є в консервах.
Крок 6

Додайте в каструлю лавровий лист і проваріть ще хвилин 5-10. Юшка з консерви сайри готова. Розлийте по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!

корисно знати

Важливо! Незалежно від того, чи вказана кількість води для супу в рецепті, найкраще орієнтуватися на власні вподобання (густий чи рідший суп ви любите), а також на розмір своєї каструлі та продукти, взяті для приготування. Не забувайте, що в автора свій погляд на кількість м'яса, картоплі, крупи та інших інгредієнтів у супі, який може не збігтися з вашим. На практиці це означає, що якщо ви готуєте вперше, не варто варити одразу цілу каструлю. Зробіть суп для дегустації — на одну-дві особи. Для цього зменште кількість усіх інгредієнтів за рецептом до 1–2 порцій, а кількість води візьміть із розрахунку: від однієї склянки на порцію — якщо суп планується дуже густий, до 1,5–2 склянок — якщо рідший. Не забудьте врахувати, що частина рідини в процесі приготування википить. Продегустувавши невелику порцію супу, ви зможете відрегулювати як кількість рідини, так і пропорції інгредієнтів на свій смак. Надалі, як і більшість досвідчених господинь, ви зможете наливати воду для супу та закладати інгредієнти «на око».

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

важливо! незалежно від того, вказано кількість води для супу в рецепті чи ні, найкраще орієнтуватися на власні переваги (густий або більш рідкий суп ви любите), а також на розмір своєї каструлі і продукти, взяті для приготування. Не забувайте, що у автора свій погляд на кількість м'яса, картоплі, крупи та інших інгредієнтів в супі, який може не збігтися з вашим. На практиці це означає, що якщо ви готуєте в перший раз, не варто варити відразу цілу каструлю. Зробіть суп для дегустації - на одного-двох осіб. Для цього зменшіть кількість всіх інгредієнтів за рецептом до 1-2 порцій, а кількість води візьміть з розрахунку: від однієї склянки на порцію - якщо суп планується дуже густий, до 1,5-2 склянок - якщо більш рідкий. Не забудьте врахувати, що частина рідини в процесі приготування википить. Продегустувавши невелику порцію супу, ви зможете відрегулювати як кількість рідини, так і пропорції інгредієнтів на ваш смак. Надалі, як і більшість досвідчених господинь, ви зможете наливати воду для супу і закладати інгредієнти "на око".
для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.