Головна
Випічка
Солодка випічка
Насипний пиріг з яблуками

Насипний пиріг з яблуками

Не треба возитися з тестом - просто насип його на яблука! Відмінний варіант для новачків - змішати всі інгредієнти і укласти шарами в форму. Виходить пиріг, дуже схожий на яблучний торт. Масло і яблучний сік при випічці просочують сухі шари, роблячи їх ароматними, м'якими і схожими на коржі.

katushafin

автор рецепта

Насипний пиріг з яблуками рецепт з фото покроково і відео

0 1133

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 2 г

жири 14 % 5 г

вуглеводи 81 % 30 г

178 ккал

ГІ: 21 / 61 / 18

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти яблучний насипний пиріг? Підготуємо продукти. Яблука в такий пиріг краще підходять кислих сортів, тісто досить солодке. Якщо яблука солодкі, зменшіть кількість цукру. Масло раджу покласти ненадовго в морозилку, його буде легше натирати на тертці.
Крок 2

Візьміть миску, насипте в неї борошно, сіль і розпушувач. Гарненько перемішайте. Додайте манку, цукор і корицю.
Крок 3

За допомогою віночка змішуємо суху суміш до однорідного стану. Це і є наше тісто.
Крок 4

З яблук знімаємо шкірку, вирізаємо живці. Розрізаємо яблуко навпіл і вирізаємо серцевину.
Крок 5

Натираємо яблука на крупній тертці. Вони відразу починають темніти. Скроплюємо їх лимонним соком, перемішуємо. Від соку процес окислення зупиниться. Начинка готова.
Крок 6

Починаємо збирати пиріг. Я пекла його в рознімної формі. Дно обов'язково викладіть папером для випічки. 40 грам вершкового масла натираємо на крупній тертці. Рівномірно розподіляємо по дну.
Крок 7

Насипаємо на масло шар сухої суміші, приблизно четверту частину від усього обсягу. Ложкою рівномірно розподіляємо її.
Крок 8

Кладемо шар яблук, третину від усієї кількості. Ложкою розрівнюємо.
Крок 9

Далі повторюємо - другий сухий шар, другий шар яблук, третій сухий шар, третій шар яблук.
Крок 10

Четвертий шар, останній, виходить сухий. Зверху натираємо масло, що залишилося на тертці. Розподіляємо його рівномірно по поверхні.
Крок 11

Ставимо в заздалегідь розігріту духовку випікатися на одну годину. Коли час закінчиться, вимикаємо нагрів, але не виймаємо пиріг, а залишаємо остигати в духовці. Подаємо в злегка теплому або холодному вигляді. Смачного!

я готувала такий пиріг вдруге в житті. Перший раз мене спіткала невдача-шари так і залишилися сухими. Цей же рецепт вийшов на ура! Дійсно, вийшло якусь подобу торта з пісочними коржами. Дуже смачно! Думаю, наступного разу візьму трохи менше цукру, причому тростинного, щоб була карамельна нотка. І форму краще поставити на деко, сік з маслом трохи випливають з рознімної при випічці.