Торт Танк з мастики

Подаруй радість! Приготуй оригінальний торт з мастики! Торт у формі танка можна приготувати на дитячий день народження або з нагоди святкування Дня захисників Вітчизни. Частування зовні виглядає яскраво, барвисто. Бісквітні коржі перемазують масляним кремом.

Діна

автор рецепта

Торт Танк з мастики рецепт з фото покроково

0 1032

Склад / інгредієнти

порцій:

для коржів:

160

250

300

2.5

230

для крему:

Вершкове масло

360

Згущене молоко

360

для оформлення:

Мастика

600

Харчовий барвник

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 4 г

жири 31 % 23 г

вуглеводи 64 % 48 г

412 ккал

ГІ: 3 / 18 / 79

покрокове приготування

Крок 1

У мисці перетріть розм'якшене масло з цукром. Змішайте в окремій ємності молоко з какао-порошком, вбийте курячі яйця. Все перемішайте, вилийте в масляну суміш. Додайте борошно і розпушувач. Борошно обов'язково просійте, щоб наситити її киснем, тоді випічка вийде пишною і повітряної. Замісити негусте, однорідне тісто. Вилийте тісто в жароміцних форму діаметром 23 см.випікайте в заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці близько 50 хвилин.
Крок 2

Готовий бісквіт дістаньте з духовки, остудіть, залиште не менше ніж на 6 годин. Потім корж розріжте уздовж на 3 коржа. Ображати боковини. З боковин зробіть вежу і піднесення.
Крок 3

Приготуйте крем. У ємності збийте міксером м'яке масло. По частинах додайте згущене молоко, не припиняючи збивання. Крем повинен вийти пишним і повітряним.
Крок 4

Промажте кремом коржі, складіть їх в потрібному порядку. Покрийте масляним кремом всю конструкцію. Поставте її в холодильник менш ніж на 1 годину.
Крок 5

Щоб зробити камуфляжну "сітку", пофарбуйте мастику гелевими харчовими барвниками. Для цього мастику необхідно розділити на 6 частин і пофарбувати 2 частини в відтінок зеленого кольору, 2 коричневого і по одному в чорний і темно-сірий. Робочу поверхню посипте цукровою пудрою, розкачайте корж зеленого кольору (товщиною 3-4 мм), зверху викладіть невеликі шматочки інших квітів і ще раз розкачайте.
Крок 6

Обтягніть пластом мастики танк. Добре розрівняйте і розгладьте. Вирівнявши верх і перейшовши до боків, не повертайтеся до того, щоб знову загладжувати верх, так як мастика розтягнеться. Ображати зайве.
Крок 7

З чорної мастики зробіть гусеничні стрічки, знаряддя і колеса. Знаряддя варто насадити на дерев'яну шпажку. Також можна додати кілька дрібних деталей і обрізків мастики для повноти картини.
Крок 8

Прикріпіть всі деталі. Торт готовий!

корисно знати

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Багато корисної інформації про борошно та його властивості читайте в цій статті!

Замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією в цій статті!

Для цього рецепта підійде будь-яка жаротривка форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то змащувати її маслом чи маргарином не потрібно. А от металевий, керамічний або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.

,.Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Багато корисної інформації про борошно і її властивості читайте у цій статті!
замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією у цій статті !
для цього рецепта підійде будь-яка жароміцний форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промащувати її маслом або маргарином не потрібно. А ось металеву, керамічну або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.