Головна
Випічка
Солодка випічка
Печиво без яєць і молока

Печиво без яєць і молока

смачне домашнє печиво для посту! Печиво без яєць і молока буде актуальним не тільки в пісні дні, тому що легко готується і продукти для цієї випічки потрібні найпростіші. Обов'язково кладіть розпушувач, тому що тісто виходить досить щільне. У таке печиво можна додавати ваніль, корицю, мак, цедру цитрусових.

MariaS

автор рецепта

Печиво без яєць і молока рецепт з фото покроково

0 1159

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 5 г

жири 18 % 13 г

вуглеводи 75 % 55 г

346 ккал

ГІ: 0 / 31 / 68

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Підготуйте основні продукти для приготування печива без яєць і молока.
Крок 2

Змішайте просіяне борошно, розпушувач, цукор і крохмаль.
Крок 3

Влийте рослинне масло.
Крок 4

Перемішайте тісто до отримання однорідної крихти.
Крок 5

Невеликими порціями влийте воду, тісто вийде липнуче до рук, але пріпиліть чисті руки борошном і тісто стане більш слухняним.
Крок 6

Розкачайте його на посипаній борошном поверхні в пласт товщиною близько 5 мм.наріжте довільно. Викладіть на деко, застелене пергаментним папером.
Крок 7

Випікайте при 180 градусах до золотистого кольору.

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

На замітку! Вибір пергаменту не менш важливий, ніж вибір продуктів для рецепта. Щоб уникнути неприємних сюрпризів із прилипанням випічки та інших страв, що запікаються в духовці, читайте все про види пергаменту та багато корисної інформації за темою в цій статті.

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.