Головна
Випічка
Солодка випічка
Пиріг посипушка з сиром

Пиріг посипушка з сиром

дуже просто, дуже легко, дуже смачно! На швидку руку! Для пирога Посипушка з сиром не потрібно замішувати тісто. Його низ і верх - це пісочна крихта, між якою смачна, ніжна сирна начинка! Дуже проста і швидка випічка! З нею без праці впорається навіть тільки освоює кулінарні ази.

Юлія

автор рецепта

Пиріг посипушка з сиром рецепт з фото покроково

0 904

Склад / інгредієнти

порцій:

для пісочної крихти:

Вершкове масло (холодне)

150

Розпушувач

0.5

Пшеничне борошно

250

Цукор

для начинки:

Сир

350

Яйця

Цукор (або за смаком)

Ванільний цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 11 г

жири 32 % 18 г

вуглеводи 48 % 27 г

312 ккал

ГІ: 1 / 33 / 66

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити пиріг Посипушка з сиром? Відміряйте необхідні інгредієнти для пісочної крихти. Вершкове масло має бути замерзлим, тому дістаньте його з морозилки безпосередньо перед приготуванням.
Крок 2

Борошно просійте в підходящу за розміром миску, щоб борошно стала повітряної. Це зробить пісочну крихту більш розсипчастою.
Крок 3

Борошно з'єднайте з цукром, розпушувачем і ванільним цукром, перемішайте.
Крок 4

У суху суміш натріть на крупній тертці замерзле вершкове масло.
Крок 5

Перетріть руками холодне масло з борошняною сумішшю. Робіть це швидко, щоб масло не розтануло від тепла рук. Приберіть пісочну крихту в холодильник.
Крок 6

Приготуйте начинку для пирога. Сир візьміть м'який, без жорстких крупинок, не сильно вологий, але і не сухий. Ванільний цукор можна замінити на ванілін (на кінчику ножа).
Крок 7

Щоб начинка була більш ніжною, перетріть сир в блендері, додавши яйця, цукор і ванільний цукор. Кількість цукру додавайте за смаком.
Крок 8

Виходить однорідна, гладка, ніжна сирна маса.
Крок 9

Дно форми для випічки застеліть пергаментом. У мене діаметр форми 18 см.стінки форми злегка змастіть рослинною олією. Дістаньте пісочну крихту з холодильника, насипте приблизно 3/4 в форму. Злегка притискаючи, сформуйте дно і бортики пирога.
Крок 10

Викладіть сирну начинку, розрівняйте.
Крок 11

Зверху рівномірно посипте начинку залишилася пісочної крихтою.
Крок 12

Випікайте пиріг в заздалегідь розігрітій до 180С духовці 30-35 хвилин до легкого зарум'янювання. Час і режим приготування можуть бути іншими, орієнтуйтеся на особливості роботи своєї духовки. Готовий пиріг остудіть і виймайте з форми.
Крок 13

Наріжте пиріг"Посипушка & quot; з сиром на порційні шматочки і подавайте до столу. Смачного!

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, увімкніть її заздалегідь (хвилин за 10–20 до початку приготування).

Для цього рецепта підійде будь-яка жаротривка форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то змащувати її маслом чи маргарином не потрібно. А от металевий, керамічний або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).
для цього рецепта підійде будь-яка жароміцний форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промащувати її маслом або маргарином не потрібно. А ось металеву, керамічну або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.