Вертута з сиром

спечи ласощі до чаю-легко і просто готувати! Вертута з сиром - незвичайної форми рулет, який послужить чудовим доповненням до чашки чаю. Для приготування тіста замість кефіру можна використовувати сироватку або молоко, в начинку можна додавати не тільки курагу, а й інші сухофрукти, а також горіхи.

Наріта

автор рецепта

0584

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цукор

100

Сир

500

Ванільний цукор

2.5

Курага

200

Лимонна цедра

Вершкове масло

200

Цукрова пудра

для тесту:

Кефір

200

Рослинна олія

200

Борошно

800

Цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 9 г

жири 30 % 19 г

вуглеводи 56 % 35 г

341 ккал

ГІ: 14 / 0 / 86

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

підготуємо тісто, а для цього наливаємо в миску рослинне масло і кефір, насипаємо борошно і цукор, замішуємо м'яке тісто, залишаємо його на 15 хвилин для відпочинку.

тим часом викладаємо сир в миску, насипаємо цукор і ванільний цукор, додаємо розм'якшене вершкове масло (половину порції) і лимонну цедру, ретельно перемішуємо.

тісто поділяємо на три частини, кожну з яких тонко розгортаємо на робочій поверхні. На половину тіста викладаємо сирну начинку, поверх неї розміщуємо курагу, а другу половину тонко змащуємо вершковим маслом.

звертаємо заготовку в рулет, а потім ще раз закручуємо навколо своєї осі на подобу джгута. Таким чином формуємо всі три вертрути, викладаємо заготовки на деко і відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів, випікаємо протягом 25 хвилин.

готову випічку посипаємо цукровою пудрою, нарізаємо на шматочки і подаємо на стіл.

і красиво і смачно, пригощайтеся!