Торт з крекеру рибки на швидку руку без випічки

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити торт рибка без випічки? Підготуйте для початку продукти для основи. Як бачите, тут всього три інгредієнта. Згущене молоко рекомендую брати незбиране, жирністю 8,5 відсотків. Йогурт-натуральний, без добавок, несолодкий, тому що у згущеного молока цукру вистачає і без того. Рибок можете замінити на будь-який інший крекер, за своїм бажанням.

2. Крок 2

   

   В окремій мисці йогурт змішайте зі згущеним молоком.

3. Крок 3

   

   Додайте в отриманий крем печиво, перемішайте. Зверніть увагу, що я його не подрібнюю.

4. Крок 4

   

   Залиште печиво в кремі при кімнатній температурі на 1 годину. За цей час воно добре просочиться.

5. Крок 5

   

   Розділіть настояну масу з печивом навпіл, викладіть її в дві однакові форми і розрівняйте. Поставте обидві форми в холодильник або морозилку ще на 1 годину.

6. Крок 6

   

   Підготуйте продукти для приготування крему. Сир можете замінити м'яким сирним сиром. Вершкове масло вибирайте з високою жирністю, натуральне, і воно повинно бути м'яким.

7. Крок 7

   

   М'яке вершкове масло з'єднайте зі згущеним молоком і перемішайте до однорідності.

8. Крок 8

   

   Додайте сир і ще раз добре перемішайте. Збивати нічим необов'язково, досить просто перемішати ложкою, виделкою або лопаткою.

9. Крок 9

   

   Підготуйте продукти для начинки. В принципі, її можна зовсім не додавати, торт і без неї вийде смачним. Але для соковитості я все-таки рекомендую додати. У мене це полуниця, яку можна замінити на будь-які інші ароматні ягоди або фрукти, як свіжі, так і заморожені.

10. Крок 10

    

    Полуницю вимийте, обсушити, видаліть хвостики. Ягоди наріжте середніми шматочками.

11. Крок 11

    

    Приступайте до складання торта. Збирайте торт в кулінарному кільці: перший шар з печива, один з двох, який у нас застигав в холодильнику.

12. Крок 12

    

    Поверх шару з печивом викладіть одну з двох частин полуниці в один шар.

13. Крок 13

    

    На полуницю розподіліть половину сирного крему і розрівняйте поверхню.

14. Крок 14

    

    На крем викладайте залишилася полуницю в один шар.

15. Крок 15

    

    Поверх полуниці викладіть другий застиглий корж з печива.

16. Крок 16

    

    Обмажте верх і боки торта залишилися сирним кремом і розрівняйте всю його поврехность. Замість спеціального прасування це можна робити широкої і плоскою лопаткою або ножем.

17. Крок 17

    

    Обсипте верх і боки крихтою з печива і поставте торт в холодильник на 2 години. Перед подачею прикрасьте торт рибка без випічки полуницею і м'ятою.

корисно знати