1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Іспанські булочки

Іспанські булочки

Один з чудових рецептів іспанської кухні-іспанські булочки! Апетитне кондитерський виріб іспанської кухні.

miLiSaAuthor avatar
автор рецепта
Іспанські булочки рецепт з фото
0
0 917

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 12 % 8 г
жири 23 % 15 г
вуглеводи 65 % 43 г
336 ккал
ГІ: 2 / 23 / 76

покрокове приготування

час приготування: 5 год 20 хв

  1. Крок 1

    у теплій воді розводимо дріжджі, додаємо 1 ч.л. цукру, залишаємо на 10 хвилин, чекаємо, поки суміш в обсязі не збільшиться вдвічі. Змішуємо борошно з цукром і сіллю, вливаємо топлене масло і молоко, додаємо яйця і дріжджі, добре перемішуємо. Присипаємо робочу поверхню борошном, замішуємо еластичне тісто. Викладаємо тісто в посуд, змащену маслом, накриваємо, залишаємо на три години.

  2. Крок 2

    з плином часу дістаємо тісто, поділяємо його навпіл, кожну половинку скручуємо в ковбаску і розрізаємо на 8 частин. Розкачуємо кожну частину прямокутником, змащуємо розтопленим маслом, обсипаємо панірувальними сухарями і цукром, скручуємо. Викладаємо булочки на змащений маслом лист пергаменту, змащуємо булочки маслом і посипаємо сумішшю з панірувальних сухарів і цукру, залишаємо на півгодини. Випікаємо булочки в духовці, розігрітій до 180 градусів 20-30 хвилин.& nbsp;смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: