Заливний пиріг на кефірі яєчний з цибулею зеленим

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Візьміть продукти за списком: борошно, яйця, масло, кефір, сіль, розпушувач.

2. Крок 2

   

   У миску для замісу тіста вилити кефір.

3. Крок 3

   

   Розбити туди ж парочку яєць.

4. Крок 4

   

   Посолити, додати борошно з розпушувачем.

5. Крок 5

   

   Перемішати до однорідності і дати постояти, відпочити, поки займемося начинкою.

6. Крок 6

   

   Для начинки приготуємо відварені яйця, зелена цибуля, масло і сіль.

7. Крок 7

   

   Яйця подрібнити, можна виделкою,

8. Крок 8

   

   Змішати з дрібно нарізаною зеленою цибулею, додати сіль і масло. Добре перемішати до однорідності.

9. Крок 9

   

   Форму застелити пергаментом, промаслити його і вилити половину тіста. В середину викласти начинку.

10. Крок 10

    

    Залити тістом поверх начинки. Поставити в нагріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин (орієнтуйтеся по своїй духовці).

11. Крок 11

    

    Коли пиріг підніметься, зарум'яниться, духовку обережно відкрити, давши ще пирогу постояти в теплі, щоб не осів відразу від різкої зміни температур, потім вийняти, перевірити готовність паличкою.

12. Крок 12

    

    Остудити і подавати на сніданок або вечерю хоч теплим, хоч холодним.