Пиріг з ревенем і лісовими ягодами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Тісто. Для приготування пирога з ревенем і лісовими ягодами нам знадобиться: борошно, м'яке вершкове масло кімнатної температури, цукор, яйця, молоко, ванільний цукор, розпушувач і сіль.

2. Крок 2

   

   Яйця, м'яке вершкове масло, цукор і ванільний цукор з'єднати і збити міксером до пишності.

3. Крок 3

   

   Борошно просіяти з розпушувачем.

4. Крок 4

   

   Влити молоко і знову збити.

5. Крок 5

   

   Влити молоко і знову збити.

6. Крок 6

   

   Борошно додати в тісто.

7. Крок 7

   

   Всипати в тісто сіль і все ще раз перемішати.

8. Крок 8

   

   Начинка. Для приготування начинки нам знадобиться: кілька стебел ревеню, малина і суниця. Можна також використовувати смородину, чорницю, лохину та інші ягоди за смаком.

9. Крок 9

   

   Ревінь вимити, очистити і нарізати середніми шматочками.

10. Крок 10

    

    Малину і суницю вимити, обсушити і видалити хвостики.

11. Крок 11

    

    У форму змащену вершковим маслом викласти тісто і розрівняти.

12. Крок 12

    

    Зверху викласти ревінь, суницю і малину. Випікати пиріг близько 30 хвилин в попередньо розігрітій до 180°з духовці.

13. Крок 13

    

    Готовий пиріг охолодити і нарізати на шматочки. При бажанні можна посипати пиріг цукровою пудрою. Я не стала цього робити, так як по-перше, він і так вийшов в міру солодким, а по-друге, цукрова пудра приховає під собою всю красиву різнокольорову поверхню. Подавати пиріг можна з будь-якими напоями, але мені особливо він сподобався з теплим молоком. Смачного!