1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Сирні скони на кефірі

Сирні скони на кефірі

смачна несолодка випічка з тіста - дуже багато сиру. Подавати сирні трикутники потрібно в теплому вигляді. До перших страв замість хліба-ідеально! Смачного!

ОксанаAuthor avatar
автор рецепта
Сирні скони на кефірі рецепт з фото покроково
0
0 948

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 27 % 14 г
жири 33 % 17 г
вуглеводи 39 % 20 г
294 ккал
ГІ: 7 / 0 / 93

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    У мисці з'єднайте борошно, сіль, соду і розпушувач. Перемішайте сухі інгредієнти. До сухих інгредієнтів додайте холодне вершкове масло і перетріть виделкою.Потім додайте натертий твердий сир і кефір.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Замішайте однорідне тісто, яке легко буде тримати форму кулі, але при цьому злегка липнути до рук.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Перекладіть сирне тісто на присипаний борошном лист пергаменту, присипте тісто борошном і руками надайте йому форму коржі товщиною приблизно 1,5 см.розріжте сирну коржик на 8 сегментів.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Змастіть сирну корж кефіром.Випікайте сирні скони в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів, 20 хвилин.Ароматні, рум'яні і дуже смачні скони з сиром готові до подачі. Подавати сирні трикутники потрібно в теплому вигляді. До перших страв замість хліба-ідеально! Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38  ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53  ккал/100г
  • Кефір «доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45  ккал/100г
  • Кефір жирний - 62  ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: