М'ясний фарш запечений в кружечках болгарського перцю

красива і апетитна закуска на святковий стіл! Святкова смачна м'ясна гаряча закуска для великої компанії, яка неодмінно прикрасить ваш стіл!

сибірячка готуєAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 26 % 9 г
жири 65 % 22 г
вуглеводи 9 % 3 г
251 ккал
ГІ: 98 / 0 / 2
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Для приготування закуски нарізаємо дрібно цибулю і часник.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Додаємо цибулю з часником в м'ясний фарш.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Також додаємо в фарш батон вимочений в молоці, куряче яйце, товчений в ступці коріандр, сіль з перцем і грунтовно перемішуємо руками до однорідної маси.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Змащуємо деко соняшниковою олією і розкладаємо нарізану кільцями по 2 см. перець.

  5. Крок 5

    Крок 5

    У кожне кільце з перцю викладаємо щільно фарш.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Нарізаємо тонкими кільцями помідор, які з дрібними кільцями перцю викладаємо на фарш кожної порції. Після чого ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Дістаємо запечене готову страву з духовки і кожну порцію страви посипаємо натертим на тертці сиром твердих сортів. Потім на 5 хвилин повертаємо деко в вимкнену духовку, щоб сир розплавився.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Кожну порцію готового блюда посипаємо зеленню.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Викладаємо порціями на святкове блюдо і подаємо на стіл.

  • смачна гаряча закуска з перцем і фаршем до святкового столу, яка готується досить просто і швидко!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Змішаний м'ясний фарш - 351  ккал/100г
  • Помідори - 23  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Батон - 273  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Олія соняшникова - 898  ккал/100г
  • Олія соняшникова рафінована - 899  ккал/100г
  • Мелений коріандр - 298  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти