Кекси шоколадна шапочка
кекси з кокетливою шоколадною шапочкою прикрасять стіл! Ці кекси дуже добре подавати з какао або гарячим шоколадом.
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготувати інгредієнти.
-
Крок 2
Жовтки відокремити від білків.
-
Крок 3
Жовтки розтерти з цукром і ванільним цукром.
-
Крок 4
Білки збити з сіллю в міцну піну.
-
Крок 5
Борошно просіяти з розпушувачем.
-
Крок 6
У центрі борошняної гірки зробити поглиблення і влити збиті жовтки і рослинне маслом.
-
Крок 7
Добре перемішати.
-
Крок 8
Акуратно підмішати збиті білки. Замісити густе тісто.
-
Крок 9
Розділити тісто на 2 частини.
-
Крок 10
В одну частину додати молоко і какао. Добре перемішати.
-
Крок 11
Добре перемішати.
-
Крок 12
Змащені вершковим маслом формочки для кексів на третину заповнити світлим тестом. У центр акуратно вилити шоколадне тісто.
-
Крок 13
У центр акуратно вилити шоколадне тісто. Випікати 25 хвилин в попередньо розігрітій до 180°з духовці.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Борошно - 325 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
