Кукурудзяні кекси з цукатами
склад / інгредієнти
15
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Молоко змішати з цукром, дрібкою солі, маслом і нагрівати до кипіння.
Крок 2:
Зняти з вогню і частинами ввести борошно, інтенсивно перемішуючи. Повинна вийти густа каша.Якщо виходить занадто густо, додати трохи води, якщо рідко - повернути на плиту і проварити на середньому вогні кілька хвилин.
Крок 3:
Перекласти кашу в миску і остудити до теплого стану.
Крок 4:
Цукати нарізати дрібно.
Крок 5:
Остигнула кашу збити на високих оборотах і по одному додати яйця.
Крок 6:
Додати ванілін і добре збити.
Крок 7:
В останню чергу додати розпушувач і швидко ретельно перемішати.
Крок 8:
Вмішати цукати.
Крок 9:
Розкласти по змазаним маслом формочках і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.
як в будь-який кекс, можна додати родзинки або подрібнені горіхи.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал / 100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Цукати - 216 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Кукурудзяна мука - 368 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364 ккал/100г
