1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Кукурудзяні кекси з цукатами

Кукурудзяні кекси з цукатами

ніжні ароматні яскраво-жовті кекси з цукатами. Кекси з кукурудзяного борошна не містять глютену. Виходять ніжними і пружними. Дуже смачні з кавою, чаєм або молоком.

Тетяна ЄАОAuthor avatar
автор рецепта
Кукурудзяні кекси з цукатами рецепт з фото покроково
0
0 934

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 5 г
жири 22 % 12 г
вуглеводи 69 % 37 г
278 ккал
ГІ: 5 / 31 / 64

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Молоко змішати з цукром, дрібкою солі, маслом і нагрівати до кипіння.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Зняти з вогню і частинами ввести борошно, інтенсивно перемішуючи. Повинна вийти густа каша.Якщо виходить занадто густо, додати трохи води, якщо рідко - повернути на плиту і проварити на середньому вогні кілька хвилин.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Перекласти кашу в миску і остудити до теплого стану.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Цукати нарізати дрібно.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Остигнула кашу збити на високих оборотах і по одному додати яйця.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Додати ванілін і добре збити.

  7. Крок 7

    Крок 7

    В останню чергу додати розпушувач і швидко ретельно перемішати.

  8. Крок 8

    Крок 8

    Вмішати цукати.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Розкласти по змазаним маслом формочках і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.

  • як в будь-який кекс, можна додати родзинки або подрібнені горіхи.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно - 368  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355  ккал/100г
  • Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цукати - 216  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: