1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Сочнікі з сиром смак дитинства

Сочнікі з сиром смак дитинства

рецептів цієї страви досить багато, але я все-таки ризикну запропонувати свій.

11topcomAuthor avatar
автор рецепта
Сочнікі з сиром смак дитинства рецепт з фото покроково і відео
Сочнікі з сиром смак дитинства рецепт з фото покроково і відео
0
0 924

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 17 % 10 г
жири 27 % 16 г
вуглеводи 56 % 33 г
318 ккал
ГІ: 1 / 40 / 59
Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Спочатку приготуємо тісто. Для цього змішаємо борошно з розпушувачем.

  2. Крок 2

    Крок 2

    М'яке вершкове масло розітремо з цукром. До масляної суміші додамо яйце, сіль, сметану і перемішати міксером до однорідного стану.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Додати відразу всю муку і швидко замісити ніжне однорідне тісто.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Приберемо його в холодильник на 1 годину.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Для сирної начинки змішаємо всі інгредієнти і ретельно розітріть виделкою. (Блендер краще не використовувати, щоб не"розріджувати & quot; начинку.)

  6. Крок 6

    Крок 6

    Охолоджене тісто розділимо на 9 частин.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Кожну розкачати в корж товщиною 0,5 см.

  8. Крок 8

    Крок 8

    На одну половину викладемо повну столову ложку начинки і накриємо іншою половиною тесту.

  9. Крок 9

    Крок 9

    Соковиті складемо на деко, накритий пергаментом, і змажемо жовтком з додаванням 1 ч.ложки води.

  10. Крок 10

    Крок 10

    Випікаємо соковиті в духовці, розігрітій до 200 ° з, 25-30 хвилин. Через 15 хвилин температуру знижуємо до 180°С.готові соковиті з сиром посипаємо цукровою пудрою.

    Смачного!

  • Рецепт дуже смачної домашньої випічки з сирною начинкою. Соковиті-це такі відкриті булочки з сиром, дуже смачні і дуже відомі за часів СРСР.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир - 156  ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156  ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226  ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233  ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466  ккал/100г
  • Сир «віталінія» - 64  ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260  ккал/100г
  • Сир знежирений - 75  ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170  ккал/100г
  • Сир «ранковий» («данон») без цукру - 91  ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: