Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з горошком кукурудзою яйцями

Салат з горошком кукурудзою яйцями

яскравий, красивий, свіжий, легкий, на кожен день! Салат з горошком, кукурудзою і яйцями незвичайний тим, що в нього додані відразу і кукурудза і горошок, хоча зазвичай вони зустрічаються поодинці. Я думала, що буде не смачно, а даремно — інгредієнти відмінно доповнили один одного, не перетягуючи смак на себе.

Анна

автор рецепта

Салат з горошком кукурудзою яйцями рецепт з фото покроково і відео

0 2109

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 4 г

жири 40 % 8 г

вуглеводи 40 % 8 г

114 ккал

ГІ: 13 / 87 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Як зробити салат з горошком, кукурудзою і яйцями? Підготуйте інгредієнти. Кукурудзу і горошок вибирайте хорошої якості — вони грають головну роль, від них залежить смак салату. Яйця попередньо відваріть. Майонез можете взяти домашній.
Крок 2

Візьміть глибокий посуд або салатник. Банку з консервованим горошком обережно відкрийте, злийте рідину. Викладіть необхідну кількість горошку в салатник.
Крок 3

Банку з консервованою кукурудзою також відкрийте, злийте рідину. Додайте до горошку необхідну кількість кукурудзи.
Крок 4

Свіжі огірки помийте, обсушити, зріжте кінчики. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Наріжте огірки маленькими кубиками. Додайте їх в салатник.
Крок 5

Яйця відваріть. Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очистіть яйця від шкаралупи і наріжте кубиками, як огірки. Додайте до підготовлених раніше інгредієнтів.
Крок 6

Зелену цибулю помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Додайте в салат.
Крок 7

Салат заправте майонезом, додайте за смаком сіль і перемішайте.
Крок 8

Подавати салат можна відразу після приготування. Він добре буде поєднуватися з відвареною і смаженою картоплею або картопляним пюре.

незважаючи на гадану простоту, це салат, як і багато інших, несе в собі користь. Свіжі огірки, зелена цибуля, яйця - багаті вітамінами і мікроелементами. Консервовані овочі так само зберігають в собі корисні властивості свіжих овочів. Тому для різноманітності столу, особливо в зимову пору року, коли салати зі свіжими овочами мало доступні, цей салат стане прекрасною альтернативою. А то, що він готується швидко і просто, є ще одним його плюсом.
Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.