Головна
Випічка
Солодка випічка
Клафуті з замороженими ягодами

Клафуті з замороженими ягодами

неймовірно повітряне, ніжне тісто з ягідною начинкою! Хочу поділитися моїм улюбленим рецептом приготування цього всіма улюбленого французького десерту. Пиріг виходить казково смачний, просочений соком ягід, текстура у нього кремова, трохи влажноватая. Для приготування пирога підійдуть будь-які заморожені ягоди, які є вдома. Спробуй і ти приготувати цей приголомшливий пиріг!

світла

автор рецепта

Клафуті з замороженими ягодами рецепт з фото

0 1229

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 5 г

жири 9 % 3 г

вуглеводи 77 % 27 г

156 ккал

ГІ: 13 / 47 / 40

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Приготуємо тісто для пирога, воно повинно вийти досить рідким. Розбиваємо яйця в глибоке блюдо і починаємо збивати, поступово всипаючи цукор. Розігріваємо молоко і тепле вливаємо в тісто, віночком акуратно перемішуємо. Просіваємо в тісто борошно і додаємо вівсяні пластівці тонкого помелу. Даємо йому трохи постояти, хвилин 10-15, за цей час пластівці трохи набухнуть.
Крок 2

Форму для випічки промазуємо вершковим маслом. На дно викладаємо розморожені ягоди, якщо є кісточки, то їх необхідно попередньо дістати.
Крок 3

Виливаємо тісто в форму, і ставимо в розігріту духовку. Готуємо при 180-190 градусів, приблизно 1 годину. Як бісквіт покриється рум'яною скоринкою, дістаємо десерт з духовки.