заварні листкові трубочки

найніжніші трубочки з пишним шоколадним кремом! Приготування таких тістечок не займе багато часу і сил, зате результат порадує близьких. Рецепт неодмінно випробуйте, воно того варте!

НАТУСЯ

автор рецепта

0516

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Листкове тісто

500

Яйця

Цукор

140

Ванілін

Борошно

Крохмаль

Какао-порошок

Молоко

400

Вершкове масло

200

Цукрова пудра

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 40 % 22 г

вуглеводи 51 % 28 г

331 ккал

ГІ: 14 / 43 / 43

спосіб приготування

час приготування: 1 год 20 хв

1. Листкове тісто розгортаємо і нарізаємо на смужки. Потім накручуємо смужки тіста на форми-конуси, випікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 10-15 хвилин.

2. Крем я готую в мікрохвильовці:

- вибираємо зручну ємність, розбиваємо в неї яйця, насипаємо цукор, какао, борошно і крохмаль;

- не поспішаючи наливаємо молоко, перемішуємо за допомогою віночка, щоб не було грудочок;

- розміщуємо ємність в мікрохвильовці і готуємо на найбільшій потужності протягом 5 хвилин (через кожну хвилину дістаємо крем з мікрохвильовки і перемішуємо віночком, з кожним разом крем буде набувати більш щільну консистенцію);

- додаємо в крем розм'якшене вершкове масло, перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою, залишаємо до повного охолодження;

- збиваємо остиглий крем за допомогою міксера, маса стане повітряної.

наповнюємо трубочки кремом, посипаємо цукровою пудрою і подаємо на стіл!

ось така краса) приємного чаювання!