Головна
Випічка
Солодка випічка
Заварні листкові трубочки

Заварні листкові трубочки

найніжніші трубочки з пишним шоколадним кремом! Приготування таких тістечок не займе багато часу і сил, зате результат порадує близьких. Рецепт неодмінно випробуйте, воно того варте!

НАТУСЯ

автор рецепта

0 991

Склад / інгредієнти

порцій:

500

140

400

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 40 % 22 г

вуглеводи 51 % 28 г

331 ккал

ГІ: 8 / 74 / 18

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Листкове тісто розгортаємо і нарізаємо на смужки. Потім накручуємо смужки тіста на форми-конуси, випікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 10-15 хвилин.
Крок 2

Крем я готую в мікрохвильовці:
Крок 3

вибираємо зручну ємність, розбиваємо в неї яйця, насипаємо цукор, какао, борошно і крохмаль;
Крок 4

не поспішаючи наливаємо молоко, перемішуємо за допомогою віночка, щоб не було грудочок;
Крок 5

розміщуємо ємність в мікрохвильовці і готуємо на найбільшій потужності протягом 5 хвилин (через кожну хвилину дістаємо крем з мікрохвильовки і перемішуємо віночком, з кожним разом крем буде набувати більш щільну консистенцію);
Крок 6

додаємо в крем розм'якшене вершкове масло, перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою, залишаємо до повного охолодження;
Крок 7

збиваємо остиглий крем за допомогою міксера, маса стане повітряної.
Крок 8

наповнюємо трубочки кремом, посипаємо цукровою пудрою і подаємо на стіл! ось така краса) приємного чаювання!