Яблучно кокосове тістечко

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Беремо такі продукти. Яблука, борошно, масло, кокос, цукор, яйця.

2. Крок 2

   

   Розділимо яйця на жовтки і білки. Білки нам потрібні: 2 штуки і 5 штук окремо.

3. Крок 3

   

   Кладемо в чашку м'яке вершкове масло, 1 стакан цукру, і все жовтки. Збиваємо це все добре.

4. Крок 4

   

   Додаємо потім борошно і розпушувач. Перемішувати.

5. Крок 5

   

   Збиваємо до піків 2 білка.

6. Крок 6

   

   Вмішаємо ці білки в тісто.

7. Крок 7

   

   Розділимо тісто навпіл. І в одну частину додамо какао.

8. Крок 8

   

   5 білків збиваємо з 250гр цукру до піків. Вмішати крохмаль і кокосову стружку.

9. Крок 9

   

   Яблука чистимо і трьом на тертці. Злегка віджимають від соку.

10. Крок 10

    

    Беремо форму, застеляємо її папером. У мене 32 на 20 см.викладаємо темне тісто. Розмазуємо його акуратно.

11. Крок 11

    

    Зверху кладемо кокос

12. Крок 12

    

    Далі яблука.

13. Крок 13

    

    Закриваємо все світлим тестом. Викладаємо його ложкою по всій поверхні і лопаткою обережно розмазуємо. Якщо буде нервоно не страшно, воно при цьому вирівняється. Ставимо в розігріту духовку до 175гр на 45 хвилин.

14. Крок 14

    

    Готовий дістаємо , даємо охолонути. І поливаємо глазур'ю. Для цього гарячі вершки змішаємо з шоколадом.

15. Крок 15

    

    Политий пиріг повинен постояти до охолодження. Потім нарізаємо на тістечка. Смачного.