Бісквіт шоколадний для торта

найсмачніший бісквіт!!! Дуже простий у приготуванні! Готую за цим рецептом - вже 15 років. Простіше простого!

автор рецепта

0 1006

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 9 г

жири 8 % 5 г

вуглеводи 77 % 47 г

275 ккал

ГІ: 3 / 63 / 34

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Відокремити білки від жовтків.
Крок 2

Білки збити з цукром до утворення пишної піни.
Крок 3

До жовтків додати соду і лимонну кислоту, ретельно перемішати (жовтки повинні збільшитися в обсязі)
Крок 4

З'єднати білки з жовтками.
Крок 5

У борошно ввести какао і акуратно перемішати всі інградієнти. Викласти у форму (найкраще - прямокутну),застелену пергаментом.
Крок 6

тісто випікати в попередньо розігрітій духовці (180 градусів) 30-35 хвилин.
Крок 7

готовність бісквіта перевірити зубочисткою.
Крок 8

охолодити. Готовий бісквіт просочити сиропом і намазати кремом (по-смаку).
Крок 9

можна для великого торта збільшити пропорції.Можна не використовувати какао в тесті.