Бублики домашні

Бублики! Печи бублики! Радуй себе і своїх близьких! Ароматні, бублики, м'які всередині і хрусткі зовні. Відмінне доповнення до молока, чаю, кави.

автор рецепта

0 965

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 10 % 6 г

вуглеводи 76 % 45 г

262 ккал

ГІ: 2 / 15 / 83

покрокове приготування

Крок 1

Просіяти 500 гр борошна
Крок 2

Відміряти 250 гр води
Крок 3

Тісто я роблю в хлібопічці, але можна і замісити ручками. Закладаємо, відповідно до інструкції, в хп борошно, сіль, цукор, розтоплене вершкове масло, воду, дріжджі
Крок 4

Виставляємо режим дріжджове тісто і відпочиваємо. Пічка зробить все сама
Крок 5

Виймаємо пишне, м'яке, еластичне тісто, ділимо на 8 частин
Крок 6

Расмінаем в коло. Робимо в центрі дірочку і розтягуємо пальчиками в бублик. Можна розкачати смужку і з'єднати краї
Крок 7

Змастити заготовки водою і вмочити в мак або кунжут
Крок 8

Розкласти на деко. У мене килимок для випічки. Можна на Пекарській папір або просто змастити деко олією. Ми залишаємо на 30 хв в теплі, щоб тісто підійшло
Крок 9

Духовку розігріваємо до 190 гр і випікаємо бублики 25 хв. Пригощайтеся!