1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Ванільна ватрушки з сиром і відео

Ванільна ватрушки з сиром і відео

смачна домашня випічка всіх збере до чаю! Рецепт приготування домашніх ватрушок з сиру.

yeakistinaAuthor avatar
автор рецепта
Ванільна ватрушки з сиром рецепт з фото і відео
Ванільна ватрушки з сиром рецепт з фото і відео
0
0 1070

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 19 % 10 г
жири 17 % 9 г
вуглеводи 64 % 34 г
258 ккал
ГІ: 2 / 31 / 66

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    зробимо опару: дріжджі змішати з теплим молоком 250 мл, додати цукор 100 г., ванільний цукор і борошно 350 г. перемішати і залишити на 20 хвилин в сторонці.

  2. Крок 2

    готуємо здобу: в розтоплене вершкове масло додати 2 яйця, ванілін. Вводимо здобу в опару, додаємо борошно, що залишилося і вимішуємо тісто.

  3. Крок 3

    Начинка: в сир додати цукор, 1 яйце і перемішати. Розділити тісто на 8 частин і скачати кульки. Дати відпочити тесту 10 хвилин.

  4. Крок 4

    потім кожну кульку розділити на 2 частини, розкачати, додати в середину сир і загорнути вартушку. Запікати 25 хвилин в духовці при температурі 180 градусів. Всім смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сир - 156  ккал/100г
  • Сир 10% - ної жирності - 156  ккал/100г
  • Сир 18% - ної жирності - 226  ккал/100г
  • Сир 20% - ної жирності - 233  ккал/100г
  • Сир 40% - ної жирності - 466  ккал/100г
  • Сир «віталінія» - 64  ккал/100г
  • Сир зі сметаною - 260  ккал/100г
  • Сир знежирений - 75  ккал/100г
  • Сир м'який дієтичний - 170  ккал/100г
  • Сир «ранковий» («данон») без цукру - 91  ккал/100г
  • Сир фруктовий - 147  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Молоко коров'яче незбиране - 68  ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140  ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47  ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54  ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60  ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: