ванільна ватрушки з сиром
Склад / інгредієнти
12
порцій:
спосіб приготування
зробимо опару: дріжджі змішати з теплим молоком 250 мл, додати цукор 100 г., ванільний цукор і борошно 350 г. перемішати і залишити на 20 хвилин в сторонці.
готуємо здобу: в розтоплене вершкове масло додати 2 яйця, ванілін. Вводимо здобу в опару, додаємо борошно, що залишилося і вимішуємо тісто.
Начинка: в сир додати цукор, 1 яйце і перемішати. Розділити тісто на 8 частин і скачати кульки. Дати відпочити тесту 10 хвилин.
потім кожну кульку розділити на 2 частини, розкачати, додати в середину сир і загорнути вартушку. Запікати 25 хвилин в духовці при температурі 180 градусів. Всім смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал / 100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Жовтки яєчні - 352 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
