1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. М'ясний пиріг жвавий старий і відео

М'ясний пиріг жвавий старий і відео

продемонструй своїм близьким чудеса кулінарної майстерності! Спробувати)

Світлана АнікановаAuthor avatar
автор рецепта
М'ясний пиріг жвавий старий рецепт з фото і відео
М'ясний пиріг жвавий старий рецепт з фото і відео
0
0 906

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 22 % 8 г
жири 42 % 15 г
вуглеводи 36 % 13 г
217 ккал
ГІ: 32 / 2 / 67

для приготування м'ясного пирога необхідно приготувати 2 тесту.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

  1. Крок 1

    для приготування тіста № 1 необхідно змішати 1 яйце, 100 г вершкового масла, дрібку солі, 1 ч.ложка соди і 2 ст. ложки холодної води, все ретельно перемішати і додати 1,5 склянки борошна. Замішуємо тісто, потім відправляємо його в холодильник.

  2. Крок 2

    для приготування тіста № 2 необхідно змішати 2 яйця, додати 200 г майонезу, 1 ч.л. соди і збити до однорідної маси, потім додати 1 склянку борошна.

  3. Крок 3

    для приготування начинки обсмажуємо цибулю пір'їнками і м'ясо шматочками до повної готовності на різних сковорідках. М'ясо необхідно посолити і поперчити за смаком.

  4. Крок 4

    при формуванні м'ясного пирога, тісто № 1 злегка розгортаємо і викладаємо у форму для запікання, потім викладаємо на тісто № 1 остигле м'ясо, на м'ясо викладаємо остиглий обсмажену цибулю. Заливаємо начинку тестом № 2 і відправляємо в духову шафу до повної готовності.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Куряче яйце - 157  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Сода харчова - 0  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624  ккал/100г
  • Майонез легкий - 260  ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627  ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502  ккал/100г
  • Майонез столовий - 627  ккал/100г
  • Окіст свинячий - 261  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: