Головна
Випічка
Солодка випічка
Вегетаріанські Кокосові тістечка

Вегетаріанські Кокосові тістечка

смачна прикраса вегетаріанського столу! У цьому рецепті тістечок замість яєць використовується згущене молоко, тому рецепт ідеально підходить вегетаріанцям. А ще ці тістечка володіють власною магією: вони зникають з тарілки в той же день, в який ви їх приготуєте.

Олена

автор рецепта

Вегетаріанські Кокосові тістечка рецепт з фото покроково

0 980

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 9 г

жири 37 % 29 г

вуглеводи 52 % 41 г

424 ккал

ГІ: 13 / 3 / 85

Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1
1. Вилийте згущене молоко в миску, збивайте віночком протягом 2 хвилин. Увімкніть духовку на 180 градусів, щоб вона встигла розігрітися.
Крок 2
1. Додайте половину порції кокосової стружки. Добре перемішайте.
Крок 3
1. Додайте залишилася кокосову стружку і знову добре перемішайте. Дуже добре, якщо отримана маса виглядає, як на цій картинці. Тісто не повинно бути м'яким як масло, а якщо це сталося, то досипьте трохи кокосової стружки, щоб домогтися потрібної консистенції. Додайте половинку чайної ложки (приблизно 2 мл) ванільної есенції. Добре перемішайте.
Крок 4
1. Отримана маса буде липнути до рук, тому змастіть долоні рослинним маслом і тільки потім починайте відокремлювати невеликі порції від маси, формувати кульки і злегка їх сплющувати. Викладайте отримані кульки на добре змащене маслом деко. Краще, якщо кульки будуть приблизно однакового розміру. Я ділю масу на 9 частин - тістечок. Якщо вам потрібно більше - просто збільште обсяг інгредієнтів.
Крок 5
1. Прикраса! Розріжте кожну вишеньку на половинки уздовж і злегка втисніть в тістечко.
Крок 6
1. Випікайте тістечка в попередньо розігрітій духовці при 180 градусах протягом 15-20 хвилин. Поки вони не стануть злегка золотистими (як на картинці) по всій поверхні. Намагайтеся розміщувати тістечка по центру духовки, однаково далеко від нагрівальних елементів, тоді вони пропекутся рівномірно.
Крок 7
1. Ось так готові тістечка виглядають знизу. Вони трохи більш коричневі, але апетитні.
Крок 8
1. Через 2-3 хвилини акуратно подденьте тістечка лопаткою і перекладіть на тарілку остигати. Ці тістечка дуже гарні з молоком або чаєм. Виходить 9 штучок.