Вірменський Назук-печиво

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти для тіста.

2. Крок 2

   

   Готуємо тісто. Змішуємо борошно, сухі дріжджі, розм'якшене вершкове масло, сметану.

3. Крок 3

   

   Замішуємо пластичне тісто, яке буде злегка липнути до рук, при необхідності додайте борошна.

4. Крок 4

   

   Готове тісто кладемо в целофановий пакет і відправляємо в холодильник хвилин на 30.

5. Крок 5

   

   Інгредієнти для начинки.

6. Крок 6

   

   Підсмажуємо волоські горіхи і подрібнюємо їх.

7. Крок 7

   

   Перетираємо борошно з вершковим маслом і цукром/

8. Крок 8

   

   Додаємо волоські горіхи.

9. Крок 9

   

   Беремо з холодильника тісто, ділимо на 2 частини, щоб було зручно розгортати. Пріпиляем стіл борошном, розгортаємо тісто в тонкий пласт.

10. Крок 10

    

    Розподіляємо половину начинки по всьому пласту тіста.

11. Крок 11

    

    Скачуємо тісто в рулет.

12. Крок 12

    

    Нарізаємо рулет ножем на шматочки приблизно 4 см в ширину. Збовтуємо яйце і змащуємо верх печива Назук, можна ще присипати верх цукром.

13. Крок 13

    

    Деко змащуємо маслом і викладаємо Назук. Те ж саме повторюємо з другою частиною тесту і залишилася начинкою. У мене вийшло 20 штук. Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 20-30 хвилин.

14. Крок 14

    

    Вірменський Назук готовий, залишаємо остигати, і подаємо до чаю. Смачного!