Головна
Випічка
Солодка випічка
Булочний пиріг Букет троянд

Булочний пиріг Букет троянд

Рецепт для тих, хто любить випічку і знає толк у смачних пирогах! Спочатку справив враження вид пирога. Захотіла зробити таку ж красу-і не прогадала. Смак теж не розчарував.

Alena

автор рецепта

Булочний пиріг Букет троянд рецепт з фото покроково

0 963

Склад / інгредієнти

порцій:

150

200

350

0.5

1.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 14 % 10 г

вуглеводи 78 % 57 г

336 ккал

ГІ: 2 / 41 / 57

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Дріжджі викладаємо в молоко і додаємо до них чайну ложку цукрового піску. Даємо настоятися близько 15 хвилин. Тепер перемішуємо ванільний і звичайний цукор, сіль і борошно. Додаємо молоко з дріжджами, жовтки і розм'якшене масло. Всі разом вимісити міксером хвилин 15. Залишимо на 1-1, 5 години підходити (потрібно, щоб тісто збільшилася в 2 рази в обсязі).
Крок 2

Тепер тісто ділимо на 3 шматочки і розгортаємо. З розкачаного тіста вирізаємо кружечки (10 см по діаметру). Складаємо по 3 шматочки тіста разом внахлест. Щільно звертаємо в трубочку. Тепер розрізаємо трубочки на 2 частини посередині.
Крок 3

Отримані квіточки складаємо в форму для запікання. Ми залишаємо на 45 хвилин, щоб тісто ще підійшло.
Крок 4

Потім запечемо в духовці (при 180 градусів).
Крок 5

Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою.