Пиріжки з калиною

покрокове приготування

1. Крок 1

   для пиріжків з калини спочатку потрібно зробити дріжджове тісто. Рецептур тесту досить багато, можна використовувати той який вам подобається найбільше.

2. Крок 2

   тісто готове. Тепер можна приступати до начинки. Кладемо калину в миску і обов'язково видаляємо сік. У калину додаємо цукор і борошно. Перемішувати.

3. Крок 3

   потім розгортаємо тісто у формі ковбаски і нарізаємо на невеликі шматочки (соковиті) для пиріжків.

4. Крок 4

   розгортаємо порізане тісто і на кожен шматочок кладемо начинку з калини.

5. Крок 5

   тепер можна ліпити ніші пиріжки. Їх можна робити в формі трикутників.

6. Крок 6

   пиріжки з калини викладаємо на деко, які попередньо змащуємо олією.

7. Крок 7

   накриваємо пиріжки рушником і даємо їм постояти деякий час, приблизно 40 хвилин.

8. Крок 8

   після закінчення терміну відправляємо пиріжки з калиною в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин (поки не зарум'яняться).

9. Крок 9

   після зняття пиріжків з духовки рекомендую злегка скропити їх водою і укутати рушником. Тоді вони будуть ніжними і м'якими.

10. Крок 10

    через 15 хвилин можна приступати до чаювання з пиріжками!