Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Макарони по флотськи на сковороді з тушонкою

Макарони по флотськи на сковороді з тушонкою

універсальне блюдо, найсмачніше і ситне! Макарони по флотськи на сковороді з тушонкою - це простий рецепт з доступних продуктів. Приготувати їх зможе навіть початківець кулінар. Дивовижно для сімейного обіду або вечері. Поживно, ситно і просто!

Перлинка

автор рецепта

Макарони по флотськи на сковороді з тушонкою рецепт з фото покроково

0 1620

Склад / інгредієнти

порцій:

Макаронні вироби (300-500 г)

300

500

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 11 г

жири 66 % 29 г

вуглеводи 9 % 4 г

318 ккал

ГІ: 81 / 19 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити макарони по флотськи на сковороді з тушонкою? Насамперед підготуйте всі необхідні продукти. Які макаронні вироби краще взяти? Підійдуть будь-які на ваш смак, будь то черепашки, спіральки, ріжки або спагетті. Тушонку можна взяти з яловичини, свинини або птиці. Спеції підберіть на свій смак.
Крок 2

Насамперед відваріть макаронні вироби згідно з інструкцією на упаковці. Далі макарони відкиньте на друшляк і злийте воду, що залишилася.
Крок 3

У сковорідці з товстим дном розжарити рослинне масло. Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте дрібно. Надішліть цибулю в сковороду, додайте сіль за смаком і чайну ложку цукру. Обсмажуйте, помішуючи, до золотистого кольору близько 3-5 хвилин.
Крок 4

Часник очистіть і наріжте максимально дрібно ножем, або пропустіть через прес. Надішліть в сковороду часник і винний оцет. Оцет в процесі обсмажування випарується, а заправка придбає приємний кисло-солодкий смак. Додайте томатну пасту і помішуючи обсмажуйте ще близько 2х хвилин.
Крок 5

Тушонку розімніть виделкою на дрібні шматочки або до однорідної маси за бажанням .
Крок 6

Додайте в сковороду з цибулею тушонку. Доведіть до кипіння. Влийте півсклянки окропу (води за бажанням можна додати менше або більше, в залежності від того, який густоти соус ви хочете отримати в результаті).
Крок 7

Перемішайте і додайте улюблені спеції. Я додала мелений запашний перець, сухі ароматні трави і готову суміш для овочів. Посоліть за смаком. Полум'я зменшіть і готуйте ще 3-5 хвилини.
Крок 8

Відправте в сковороду макарони.
Крок 9

Все ретельно перемішайте і посипте зеленню, нарізаною дрібно. Із зелені візьміть кріп, петрушку або молодий лук. Знову все перемішайте, спробуйте на смак і досоліть при необхідності. Вимкніть вогонь, накрийте сковорідку кришкою і дайте страві настоятися 5-10 хвилин.
Крок 10

Готово, можна подавати! Відмінно доповнять блюдо свіжі овочі або салати.

приємного вам апетиту!
важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .
томатну пасту в цьому рецепті можна замінити на помідори у власному соку, свіжі помідори або кетчуп.
Як правильно приготувати макарони, як зварити пасту аль-денте, як вибрати якісний продукт, щоб уникнути розчарувань і багато іншого читайте в статті "макарони і паста-тонкощі вибору і секрети приготування" .