1. Головна
  2. Випічка
  3. Бездріжджова випічка
  4. Пиріг з цибулею-пореєм

Пиріг з цибулею-пореєм

неймовірно смачний і ароматний пиріг рекомендований до сімейного застілля. Приготувала цей чудовий пиріг з цибулею-пореєм. І хоча складові в ньому і не настільки вражаючі, проте результат вище всяких похвал!

EllisaAuthor avatar
автор рецепта
Пиріг з цибулею-пореєм рецепт з фото покроково
Пиріг з цибулею-пореєм рецепт з фото покроково
0
0 970

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 5 г
жири 43 % 16 г
вуглеводи 43 % 16 г
229 ккал
ГІ: 22 / 78 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 5 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

опис приготування

нарізаємо кільцями цибулю-порей.

у сковороді розтоплюємо вершкове масло. Кладемо цибулю, перчимо і солимо, трохи підсолоджуємо, додаємо мускатний горіх.

тушкуємо до напівготовності.

тісто розморожуємо, розгортаємо, кладемо в форму діаметром в 20,5 см.формуємо бортики.

наколюємо тісто виделкою.

з пергаментного паперу вирізаємо коло по дну форми, його викладаємо на тісто, присипаємо горохом або квасолею.

печемо хвилин 15 при 180 градусах.

Заливка: збиваємо з вершками яйця.

у "козуб" з тіста викладаємо цибулю-порей, заливаємо його яєчної сумішшю. Печемо 25 хвилин.

присипаємо готовий пиріг сиром або зеленню.

його можна їсти і в теплому, і в холодному вигляді.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цибуля порей - 33  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Листкове тісто - 400  ккал/100г
  • Тісто листкове, прісне - 337  ккал/100г
  • Вершки - 195  ккал/100г
  • Вершки 10%-ної жирності - 120  ккал/100г
  • Вершки 20 % - ної жирності - 195  ккал/100г
  • Пахта - 36  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець - 26  ккал/100г
  • Зелень - 41  ккал/100г
  • Мускатний горіх - 556  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: