другий хліб

коли вдома закінчився хліб, можна знайти йому альтернативу! Картоплю здавна називають в народі "другим хлібом" І ось випадково я дізнався, що з неї готується справжнісінький хлібець з тим же ім'ям. Коли мені вперше сталося покуштувати другий хліб, я спочатку навіть не повірив, що ця смачна їжа готується настільки просто. Але коли мені приятелька розповіла кулінарний рецепт і я все ж зважився спекти його, переконався в черговий раз - не все смачне готується складно. Я і вас навчу пекти другий хліб, для цього не буде потрібно багато чого.

Аркадій і Світлана

автор рецепта

0494

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно (вищого сорту)

Картопля (відвареної)

225

Кухонна сіль (дрібного помелу, без горочки)

0.5

Вершкове масло (можна замінити маргарином)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 4 г

жири 19 % 7 г

вуглеводи 69 % 25 г

174 ккал

ГІ: 56 / 0 / 44

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:

спочатку відварив картопельку прямо" в мундирах", а потім тільки почистив її і стелю товкачем. Змішав картоплю з вершковим маслом, сіллю і невеликою кількістю борошна. Тісто має вийти дуже м'яким. Поділив тісто на два шматки і зробив з кожного по коржі десь в півсантиметра завтовшки. Випікав в прогрітій духовці на високій потужності хвилин по п'ять з кожного боку. А потім подав до щойно приготовленого холодцю. Навіть зайве говорити, що всі були задоволені частуванням, від якого дуже скоро нічого не залишилося, крім приємного відчуття ситості в шлунку і чудесного післясмаку в роті. В той день я поділився кулінарним рецептом картопляного хлібця напевно з десятком чоловік. Навіть ті, які ніколи самі не печуть хліб, дуже навіть зацікавилися, адже нічого складного і важкого, а смачно просто надзвичайно.