Кижуч печений

Блюдо, чий аромат зводить з розуму. Спробуй!

Валерія

автор рецепта

0 886

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 79 % 23 г

жири 17 % 5 г

вуглеводи 3 % 1 г

125 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

нещодавно привезли мені з Камчатки невеликий презент у вигляді місцевої рибки кижуч в замороженому вигляді. Недовго думаючи, знайшла відповідний мені кулінарний рецепт їжі з цієї риби і приготувала кижуча запеченого в духовці.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Зараз я поділюся з вами способом приготування цієї страви. Починаємо ми з того, що розморожуємо нашу рибу, очищаємо від луски, виймаємо зябра, потрошимо і ретельно промиваємо в проточній воді.
Крок 2

Тепер беремо гострий ніж і надрезаем рибку з двох сторін як на порційні шматочки, але не до кінця. Після цього рибку солимо і перчимо на ваш смак всередині і зовні.
Крок 3

Тепер добре промиваємо помідори і лимони, нарізаємо їх на тонкі кружечки, якщо помідор великий, можна кружечки розрізати навпіл.
Крок 4

Тепер в пророблені раніше надрізи вставляємо по одному кружечку помідора і лимона. Після цього перекладаємо нашу рибку на попередньо змащене маслом деко і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на35-40 хвилин.
Крок 5

По закінченні цього часу рибку перекладаємо на блюдо, поливаємо соком лимона і подаємо до столу! Приємного вам апетиту!