Головна
Випічка
Солодка випічка
Яблучний пиріг з брусницею

Яблучний пиріг з брусницею

Святковий, ошатний пиріг для торжества. Солодкий і смачний!

Mashenka

автор рецепта

Яблучний пиріг з брусницею рецепт з фото покроково

0 923

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Пшеничне борошно

500

Молоко (коров'яче)

Курячі яйця

Маргарин

200

Цукор (пісочний)

100

Дріжджі (пресовані)

Сіль

Соняшникова олія

для начинки:

Цукор (пісок)

Яблука (солодкі)

300

Брусниця

Кориця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 21 % 12 г

вуглеводи 70 % 39 г

277 ккал

ГІ: 8 / 43 / 48

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

таке кулінарне блюдо, як пиріг з брусницею і яблуками – відмінна їжа для будь-якого сімейного застілля.

для початку слід приготувати дріжджове тісто, яке буде основою. Для цього в теплому молоці розводимо до повного розчинення дріжджі, додаємо чайну ложку піску і склянку борошна. Повинна вийти така ж консистенція тесту, як для оладок. Відставляємо підготовлену опару в тепле місце, поки вона повністю не підніметься. В цей час розтираємо курячі яйця з сіллю і цукровим піском. Маргарин розтоплюємо і даємо охолонути при кімнатній температурі. Піднялося тісто ретельно перемішуємо з приготованими яйцями і залишилася борошном, додаємо маргарин і продовжуємо вимішувати вже на столі. Місимо хвилин 15, потім кладемо назад в миску і даємо піднятися. Від готового тіста відокремлюємо