Головна
Випічка
Солодка випічка
Яблучний пиріг з вершковою заливкою на дріжджовому тесті

Яблучний пиріг з вершковою заливкою на дріжджовому тесті

Чудо-рецепт смачного пирога для ласунів! Цей кулінарний шедевр за своїм виглядом нагадує квіточку. Він здатний прикрасити будь-який святковий стіл, а також стати одним з улюблених страв ваших дітей та інших членів сім'ї. Запивати улюбленим напоєм.

Е. Олександрівна

автор рецепта

Яблучний пиріг з вершковою заливкою на дріжджовому тесті рецепт з фото покроково

0 895

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Вода (тепла)

0.25

Молоко (тепле)

0.25

100

0.5

0.25

для начинки:

для заливки:

Вершки (10%)

0.25

Лікер

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 20 % 10 г

вуглеводи 69 % 35 г

250 ккал

ГІ: 9 / 26 / 65

покрокове приготування

Крок 1

Готуємо всі необхідні для пирога продукти.
Крок 2

Отже, для початку замішуємо тісто. Я для цього використовувала хлібопічку, поставивши її на режим «тісто». Змішуємо в зручній тарі воду і тепле молоко. Додаємо яйця, розм'якшений маргарин або вершкове масло, а також цукор і сіль за смаком. Можна додати ванілін або ванільний цукор. Основу для тіста відправляємо в чашу хлібопічки, а можна і відразу відправляти туди всі інгредієнти один за одним.
Крок 3

Туди ж всипаємо просіяне борошно і швидкодіючі дріжджі. Включаємо режим"тісто & quot; і чекаємо сигналу про те, що тісто готове.
Крок 4

Тісто виходить м'яким, еластичним і податливим. І з нього можна пекти пиріг, а ось як спекти яблучний дріжджовий пиріг з яблуками, ми дізнаємося з наступних кроків.
Крок 5

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і викладаємо наше тісто - розминаємо його руками і робимо бортики. Яблука миємо, видаляємо з них серцевину і нарізаємо часточками. Викладаємо яблука як на фото. Щоб вийшов барвистий малюнок, беріть яблука різних кольорів.
Крок 6

Для заливки пирога беремо борошно, цукор, вершки і лікер, який вам найбільше до смаку. Все ретельно збиваємо. Виливаємо її на пиріг.
Крок 7

Випікаємо пиріг в духовці при температурі 230 градусів приблизно 35-40 хвилин до зарум'янювання і повної готовності.
Крок 8

Можна в кінці змастити ще гарячий пиріг джемом. Я брала абрикосовий. Також його можна зверху посипати цукровою пудрою.
Крок 9

Приємного чаювання!

випічка повинна бути не тільки смачною, але і дуже красивою. Наші пиріг вийшов саме таким-просто чудо. На створення цієї краси було витрачено в цілому приблизно 2 години 20 хв.з них 1 годину 30 хв. пішло на створення тесту в хлібопічці на режимі "тісто". Пиріг спікся за 40 хвилин. Решту часу витратилося на проміжні етапи приготування. Як бачите, рецепт простий і перевірений - мене він ще жодного разу не підводив. Впевнена, що і у вас все вийде з першого разу! Чого я вам від щирого серця бажаю!