Головна
Випічка
Солодка випічка
Млинцевий пиріг з сирною начинкою

Млинцевий пиріг з сирною начинкою

оригінальний, ніжний і смачний пиріг не соромно подати на свято! Кулінарні рецепти млинцевих пирогів відомі з давніх часів. На Русі такою їжею пригощали близьких і знайомих на Масляну. Я пропоную приготувати млинцевий пиріг з сирною начинкою.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

Млинцевий пиріг з сирною начинкою рецепт з фото покроково

0 904

Склад / інгредієнти

порцій:

300

0.25

250

Сир (нежирний)

700

Цукор

Вершкове масло

Кориця (мелена)

0.25

Сіль

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 11 г

жири 28 % 11 г

вуглеводи 44 % 17 г

209 ккал

ГІ: 6 / 11 / 83

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:

опис приготування

розводимо молоко з холодною водою у співвідношенні 1: 1. Додаємо курячі яйця і добре перемішуємо. У пшеничне борошно вводимо молочно-яєчну суміш, солимо і підливаємо рослинне масло.

гарненько змішуємо компоненти млинцевого тесту. На розігрітій сковороді, змащеній маслом (тільки один раз) випікаємо 15 млинців, підсмажуючи з двох сторін.

а це смачна сирна начинка для млинців. Змішуємо сир зі згущеним молоком, посипавши меленою корицею і ваніліном. Роз'ємну форму для запікання змащуємо маслом і посипаємо панірувальними сухарями. Укладаємо в неї млинці шарами, щедро змащуючи сирною начинкою. Збиваємо яйце з цукром і заливаємо цією сумішшю верх пирога. Відправляємо його в духовку, розігріту до 190 градусів, на 40 хвилин. Пиріг з млинців з сирною начинкою готовий, смачного!