Головна
Випічка
Солодка випічка
Бармак з маком і конопляним зерном

Бармак з маком і конопляним зерном

найпростіший рецепт, який всім напевно полюбиться!

ninaola

автор рецепта

Бармак з маком і конопляним зерном рецепт з фото

0 962

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 11 г

жири 42 % 27 г

вуглеводи 42 % 27 г

394 ккал

ГІ: 13 / 26 / 61

татарська кухня славиться своїми солодощами. Ось у них наприклад дуже популярні бармак з маком і конопляним зерном. Звичайно зараз останнє дуже складно знайти, але принаймні якщо ви приготуєте цей кулінарний рецепт і без нього. то нічого страшного не станеться, хоча смак звичайно трохи відрізнятиметься від оригіналу. Отже робимо тісто. Для цього нам знадобиться глибока посуд, в яку ви покладете розтоплене вершкове масло, сметану,сіль і просіяне пшеничне борошно вищого сорту. Замішайте його. Воно повинно бути таким як на пельмені приблизно. Зробити з нього маленькі кульки і в середину покласти начинку, про яку ми поговоримо трохи пізніше.Загорнути як ніби на рулет, але дуже маленький, розміром з палець, не більше.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

а що ж ми беремо для начинки? Мак, який можна протерти в кавомолці.Хоча татари його труть вручну і кажуть що так він набагато смачніше. Далі конопляне зерно. Виконати те ж саме і цукровий пісок. Сюди ще додаємо вершкове масло і перемішуємо до однорідної маси. У духовці вони печуться приблизно 40 хвилин.